イネの研磨の実用的な原則

イネの研磨は、主に2つのメカニズムに基づいています：機械的摩擦と湿った軟化
1。機械的摩擦研磨
研磨ローラー摩擦：研磨機には、内部の高速回転研磨ローラー（通常はポリウレタン、ゴム、またはダイヤモンド材料で作られています）が装備されており、米粒子は研磨室の研磨室とライス粒子に擦り付けて、表面のブラン粉末を除去します。
気流の支援：研磨プロセス中に、ファンによって生成された気流は、小屋の粉末を運び去り、米粒に再触力するのを防ぎ、摩擦によって発生する熱を減らします。
2。濡れた研磨（水霧の研磨）
研磨プロセス中に、少量の水霧または蒸気（通常は{{{0}}}で制御されます。2％から0.5％の水添加）を米粒の表面に吹き付けて、Bran層を柔らかくし、除去しやすくします。
過度の水分により、米の粒が水を吸収し、膨張させ、壊れた米の速度を増加させる可能性があります。水分が不十分であると、磨き効果が低下します。